菊花茶的泡法 - 菊花茶怎麼泡好喝

菊花茶是老少皆宜的茶飲品，菊花茶的好處有很多，比如有平肝明目、防暑降温的功能，因此菊花茶也受到了大家的歡迎。那麼，這麼好的菊花茶怎麼泡好喝呢？下面就教大家菊花茶的泡法。

菊花茶的泡法

1、準備茶具：透明玻璃杯或蓋碗一個。

2、水温要求：95-100度的水温。

3、準備3到5朵乾燥的菊花。

4、洗茶：先投菊花放入杯中，注入沸水後輕搖後立即將水倒掉。

5、泡茶：洗茶後再注入沸水泡製5分鐘左右。

6、品茶：菊花茶泡好後可根據個人的需求及具體情況選擇是否加入蜂蜜或冰糖飲用。還有，菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著，如菊花山楂茶、三花茶等。

泡菊花茶的要求

1、菊花的選擇

泡茶用的菊花要選用品質好一點的，買的時候仔細看一下有沒有雜質，灰塵，碎片，買的時候要注意。泡好的時候水應該是透明的，不能看上去很渾濁，否則就是劣質品，起不到應該有的功效。

還有，不要選擇那些很大的菊花，一般選用杭白菊來泡，選擇那種剛剛要放開花瓣的哪種，營養成分含量較高。

2、水的選擇

應該用沸水沖泡。一方面消毒，一方面徹底沖泡開菊花，因為菊花都是經過風乾後儲藏的。

3、器具的選擇

泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。透明玻璃杯是為了待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色，隨時觀看茶色變化。還有，每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。

4、先用沸水洗茶

熱水洗茶除了滅菌，熱水沖洗還有洗去菊花表面其它附着物，如灰塵、菊花本身脱落的碎屑等的作用。

5、是否加冰糖

喝菊花茶時，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花為宜。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好，沖泡菊花茶時直接以熱水沖泡即可。