陽澄湖大閘蟹都有編碼嗎 - ​陽澄湖大閘蟹編碼在哪查詢

螃蟹的種類有很多，陽澄湖大閘蟹就是其中比較搶手的一種螃蟹，它的品質比較好，味道鮮美，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會買陽澄湖大閘蟹吃。陽澄湖大閘蟹都有編碼嗎？

陽澄湖大閘蟹都有編碼嗎

正宗的陽澄湖大閘蟹一般都會有編碼，也就是防偽碼。

據瞭解，根據規定，所有陽澄湖大閘蟹應按照陽澄湖大閘蟹行業協會的要求佩戴指定的“防偽標誌”。最簡單的鑑別方法是看扣在螃蟹上的“防偽標識”是屬於該公司還是蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會。如果“防偽標識”歸公司所有，很可能是“山寨”陽澄湖大閘蟹。

一般來説，陽澄湖大閘蟹每年10月到11月都會從湖中出來，它們又肥又滑。蟹殼變硬，味道會更好。陽澄湖真正的大閘蟹還沒有被捕獲，所以想要吃真正的大閘蟹的人不得不等待。

陽澄湖大閘蟹編碼在哪查詢

在防偽蟹扣上面查詢。

從肉眼看，螃蟹扣的外觀與往年相比變化不大，但標籤的背景色已由去年的金色改為藍色，並在防偽檢測點、標籤結構、貓眼激光文字等方面做出了新的文章。

新的防偽專用標識採用了數字、二維碼、貓眼激光、3D彩色打印、DNA和光譜識別等六大類防偽技術。

用剪刀從邊緣剪下防偽專用標識背面，可以看到銀色防偽標籤，黑色12位防偽數碼和防偽二維碼。真實性可通過電話、微信、網站等方式進行核查。

同時，用手機掃描二維碼，可以看到獨家檢驗頁面並顯示查詢記錄。剝下銀色的一面，背面可以用手電筒照亮，你會看到大寫的“HɔY”。