腦紋盤磨核桃怎麼去青皮

用專業的去皮機

現在市場上有專門賣核桃去皮的機器，其跟去土豆皮性質一樣，只要將核桃扔到機器裏面即可把青皮去掉。

陰乾去皮

陰乾去皮就是把採收回來的核桃放到陰涼通風的地方几天，待表皮出現褶皺乾癟的情況就表示可以去皮了，此時逐個將青皮去掉即可，注意陰乾的時間不要太久，不然裏面的核桃會變暗，影響售賣。