方糖為什麼放在鹽水裏不溶解

因鹽水是飽和溶液，既然飽和了 ，只要外界條件不變 ，比如温度、濃度等， 就不會在溶解了 ，所以方糖放在鹽水裏就不溶解了，注意是溶解 ，不是融化哦。

不溶解的方糖的祕密在於杯中的水。最初在準備水的時候，倒入杯中的不是清水，而是充分溶解了砂糖的濃糖水。一直往水中加入砂糖，到一定程度的時候，再加入砂糖的話，砂糖變不再溶解，這種狀態下的溶液便稱之為“飽和溶液”。一直黃水中加鹽溶解也能形成飽和溶液