滷好的驢肉怎麼調蘸汁

滷驢肉是非常好吃的一種美食，配上特製的蘸料會更美味，具體操作如下。

1、蒜拍碎後切剁成粒

2、鍋放油，少量即可，油熱後改小火就好了，要不然蒜都要焦了，緊跟着就放醬油了，拌一下，又馬上放入半勺陳醋。

3、醋放入後，就聞到陳醋好香的味道了，即即刻乘出，如果你不喜歡這麼油煙，就把所有的料放在碗裏微波30秒。

4、放小味碟後再放上一點碎香菜。