肉絲麪滷汁的做法
來源:魅力女性吧 2.33W
主料手擀麪500g 雞胸脯肉200g 黃瓜80 g 輔料葱15g 姜5g 鹽8g 清水適量花生油25ml水 澱粉適量 幹黃花菜20g木耳10g
做法
1.黃花菜泡軟洗淨切段。
2.雞肉切成絲。
3.木耳泡軟洗淨切成絲。
4.黃瓜洗淨切片。
5.熱鍋下油,放入雞肉絲。
6.翻炒至變色。
7.加入黃花菜、木耳和黃瓜翻炒至斷生。
8.加入適量清水大火燒開。
9、蓋蓋轉小火煮10分鐘。
10、將適量水澱粉倒入鍋中。
11、炒勻再煮30秒關火即可。
12、手擀麪入鍋中煮熟。
13、將做好的滷澆到麪條上面,一碗美味的打滷麪就做好了。