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步驟/方式1瘦肉一塊，切絲步驟/方式2加一勺料酒，一勺生抽，少許生粉拌勻醃製步驟/方式3雪菜切丁備用步驟/方式4鍋裏倒油，加熱油步驟/方式5加入肉絲煸炒至變色步驟/方式6放入雪菜丁，加一勺白糖，翻炒後盛起。步驟/方式7出鍋裝盤...
食材準備豬血一塊、裏脊肉一塊，雞蛋一個、麪條一把、青菜幾片做法1️⃣裏脊肉切絲用生抽、澱粉、白胡椒粉醃製10分鐘2️⃣豬血切丁，鍋中熱少許油加一茶匙五香粉炒香，再加一勺蠔油熗鍋翻炒，接着加一碗清水，水燒至微熱時打入一個...
1、廚房用紙擦乾淨表面水分2、順着紋路切點肉絲3、瘦肉下面的肥肉也切一些4、切些薑片，葱段5、將肉，葱，姜放入碗中，倒入蠔油生抽，黃酒，鹽一勺，白胡椒粉，2勺澱粉攪拌均勻6、攪拌均勻後，滴入少許油，這樣肉不會粘一起，炒的時候也不...
步驟/方式1肉切絲步驟/方式2準備好榨菜步驟/方式3把肉放在碗中，放入醬油醃製一會兒。步驟/方式4鍋中放油燒熱，放入肉絲翻炒。步驟/方式5放入榨菜，翻炒均勻。步驟/方式6放入水燒開步驟/方式7打入兩個雞蛋步驟/方式8放入面...
食材用料自定義食材麪條500克豬肉100克海帶絲50克花生油適量鮮姜適量大葱適量食鹽適量1、豬肉洗淨切絲，葱姜切絲，海帶絲泡開備用2、肉絲炒好加入海帶絲炒好.加入適量水燒開，製成肉絲海帶湯3、另起鍋，鍋中放少量油，燒熱加入...
羊肉肉絲麪的配方為：麪條120～180g、羊肉40g～60g、雞蛋一個、香菜4g～6g、蘑菇8～12g、生薑3～4g、葱3～4g、香油1～2ml、精鹽10～12g、味精1～1.5g、清水適量製作方法：將羊肉去筋膜、洗淨並切成絲狀，並將其他輔料切好將切好的羊肉利用30...
主料手擀麪500g雞胸脯肉200g黃瓜80g輔料葱15g姜5g鹽8g清水適量花生油25ml水澱粉適量幹黃花菜20g木耳10g做法1.黃花菜泡軟洗淨切段。2.雞肉切成絲。3.木耳泡軟洗淨切成絲。4.黃瓜洗淨切片。5.熱鍋下油，放入雞肉絲。6.翻...
食材：榨菜150克、豬肉150克、小葱1顆、蒜3瓣、食用油適量、生抽1勺、白糖半勺、鹽適量、水澱粉適量醃肉料：澱粉半勺、料酒半勺、生抽1勺方法：1、豬肉切絲、榨菜切絲、切好葱花和蒜末，麪條準備好，自己喜歡的任何一種麪條都...
1、鍋中下油，將蒜片煸香，下入肉絲，翻炒至變色2、下入榨菜和肉絲加生抽一起翻炒3、倒入開水，下面條，再次燒開，稍燜片刻，可加適量鹽和雞精，撒葱花，起鍋麻辣肉絲麪的做法1、肉絲用澱粉和醬油攪勻，備用（這是1塊5的，分兩頓吃，3塊錢實在...
主料:掛麪150g，裏脊肉200g輔料:雞毛菜200g，雞蛋2個，葱20g，姜10g，幹辣椒2個調料:料酒10ml，生抽5ml，澱粉2g，濃醇高湯11g，花生油20ml，老抽5ml，蠔油5g，鹽1g1、首先我們要準備好製作這道【肉絲麪】需要用到的所有食材，先將雞毛菜摘去根...
榨菜肉絲麪是一種鹹香口味的傳統麪食小吃，流行於江南地區。主要由瘦肉、榨菜、葱和酌量的拉麪製作完成。做法如下：1、瘦肉切絲，拌入調味料（醃10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。葱切葱花。2、用3大匙油先將肉絲炒...
食材:麪粉500克，水250克，玉米麪適量，黑木耳10朵，幹黃花菜1把，幹香菇15朵，五花肉100克，雞蛋3個，植物油30克，鹽適量，醬油適量，土豆30克，大蒜兩瓣。做法:1，將幹香菇、幹木耳、幹黃花菜準備好2，清洗乾淨後，分別泡涼水中，泡發至軟，撈出，控水...
主料：麪條（生）150克豬肉(瘦)50克青菜80克輔料：油1茶匙鹽1小匙醬油適量豆粉2小勺步驟1瘦肉切片後用適量的油鹽糖豆粉調味醃製步驟2食材：濕面步驟3燒開水後，加入麪條，飛水處理步驟4撈起麪條，用冷水沖洗，然後晾乾備用步驟5再次燒...
用料：瘦肉適量葱、姜、蒜適量蠔油、生抽、鹽適量豆芽肉絲麪的做法瘦肉洗淨切絲用鹽、蠔油生抽生粉鹽十分鐘姜、蒜、葱洗淨切好、豆芽洗好取鍋放油燒熱放姜蒜爆香放入瘦肉炒三分鐘放葱炒好起鍋取鍋放足量水燒開放面煮三...
主料麪條適量輔料榨菜適量肉絲適量木耳適量香菇適量玉米適量彩椒適量胡蘿蔔適量黃瓜適量紫甘藍適量配料蠔油適量生抽適量鹽適量熟芝麻適量葱適量蒜適量微辣口味炒工藝半小時耗時簡單難度榨菜肉絲炒麪的做法步驟1各種...
主料：掛麪150克輔料：水髮香菇15朵、瘦肉末150克調料：食用油適量、鹽適量、葱兩匙、甜麪醬兩匙、香辣醬兩匙、生抽適量、蠔油適量水澱粉適量、姜適量、蒜末適量做法步驟：1、幹香菇用水沖洗乾淨表面的灰塵，然後用水泡發兩小...
食材：鮮麪條400克、鮮黃花菜少許、豬肉50先、雞蛋1只、鹽少許、雞精少許、香菜少許、花生油適量。步驟：1、新鮮黃花菜把中間的蕊去掉。2、水燒開後，把黃花放進去焯一下。3、撈到冷水裏浸泡。4、換上幾次水，就這樣了，可以安...
肉絲麪對於任何人來説，都是再熟悉又樸素不過的一碗家常面了吧！基本上家家都會做，但是每家的配菜不一樣，味道也不一樣，都有着自家獨特的味道。肉絲麪的做法非常簡單，食材基本上就是瘦肉、麪條和青菜，講究的再泡發點木耳和香菇...
1、豬肉切絲，胡蘿蔔切片，黑木耳泡發撕小朵，葱切段備用。2、肉絲加入生抽拌勻，再放入澱粉拌勻靜置醃一段時間。3、起鍋燒油，油熱後依次放入葱段、肉絲、胡蘿蔔片和黑木耳煸炒片刻。4、加入適量清水、生抽翻炒上色，放入麪條煮...
主料豬肉80克白菜200克麪條150克輔料油20毫升料酒15毫升醬油15毫升青蒜苗適量葱適量姜適量蒜適量味精適量1、豬肉切絲、葱、姜、蒜切碎。2、把白菜洗淨，用手撕碎。3、鍋裏放油，放入葱、姜、蒜煸炒。4、放入肉絲翻炒。5...
最好不要吃了。生菜這種蔬菜，容易生蟲子，即使肉眼覺得很乾淨，有可能已經有蟲卵了了，吃進肚子的蟲卵有可能會寄生在體內，產生疾病。即使沒有蟲卵，也很有可能有泥土和細菌等髒東西，尤其老人孩子身體弱的，更加不能使用髒的生菜。...
作法1、瘦肉切絲，拌入調味料（1）醃10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。葱切葱花。2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻後盛出。3、清水下面，（也可用骨湯、雞湯、高湯等等）寬湯窄面，水裏加點油和鹽（使麪湯清...
食材：細面適量、裏脊少許、有機香菇3朵、有機小白菜4根、小葱1根、香菜1根、白芹菜1根、鹽少許、植物油少許、生抽一勺、白糖少許、老薑少許步驟1/7準備食材，小白菜洗淨瀝乾水份步驟2/7香菇切片步驟3/7小葱、芹菜、香菜...
步驟1葱蒜切末，雞肉斜着紋路切成絲豬肉餡放糖料酒拌勻醃製5分鐘。小幹辣椒用剪子剪成段。鍋內熱油，小火，冷油下入郫縣豆瓣醬，油開後放入幹辣椒段，炒香出紅油後盛出。步驟2鍋內重新放油，放入蒜爆香後先放雞肉絲，烹少許生抽，外...
用料麪條一把白菜3片肉絲2兩肉湯一塊鹽一勺花椒麪一勺味精一勺水一瓢做法1/9炒肉絲，炒熟2/9放入白菜絲炒軟3/9放入鹽，糖，花椒麪4/9放入水5/9放入肉湯6/9蓋鍋燉湯7/9盛出，面滷子做好8/9煮好面撈出9/9開動了...
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