肉絲麪肉絲醃製方法

1、豬肉切絲，胡蘿蔔切片，黑木耳泡發撕小朵，葱切段備用。

2、肉絲加入生抽拌勻，再放入澱粉拌勻靜置醃一段時間。

3、起鍋燒油，油熱後依次放入葱段、肉絲、胡蘿蔔片和黑木耳煸炒片刻。

4、加入適量清水、生抽翻炒上色，放入麪條煮熟，最後撒入適量鹽調味，美味的肉絲麪就做好了。