榨菜是什麼香味的

嫩、脆、鮮、香正宗的醃製榨菜無論採用何種方法，都必須經過三次鹽醃後的壓榨，醃製榨菜即因此得名。醃製榨菜的是優良莖用芥菜，也稱為鮮菜頭，鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用於醃製。

它質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，具有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，榨菜可以用於佐餐、炒菜和做湯。

榨菜是什麼香味的

榨菜的香味就是蔬菜類的清香味

榨菜，被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪裏蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半乾態非發酵性鹹菜，以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產品之一與歐洲酸菜、日本醬菜並稱世界三大名醃菜

榨菜是什麼香味的

有酸辣味的，有甜辣味，辣味的的鹹香味的，麻辣味的，香辣味的，五香味的，醬香味的，番茄味的，胡椒味的，藤椒味的，雞汁，焦糖味，排骨味，綠茶，紅豆，草莓，波羅，鳳梨，蘋果，香蕉，核桃，橘子，西瓜清脆可口，開胃下菜，配大米粥，小米粥，饅頭，米飯包子，餃子等等主食