三蒸酒與雙蒸酒有什麼區別

 酒精度在30-32%（V）的稱為雙蒸酒，酒精度在39-40%（V）的稱為三蒸酒。但必須是以大米為原料。

“雙蒸”“三蒸”及“玉冰燒”是廣東珠江三角洲“大餅”米酒的俗稱，製作方法一致，生產工藝獨特，香型別具一格。具有濃厚的鄉土韻味，是地方白酒的一大風範。它們不僅為國內眾多的消費者所喜愛，而且在港澳、東南亞等地區擁有廣闊的市場。年出口量近萬噸，居我國白酒之首。