春天能做豬皮凍嗎

豬皮凍一年四季都可以做，春天能做豬皮凍。豬皮凍是把豬皮洗乾淨，把豬皮焯水，再一洗一洗，然後把豬皮切成條塊放水在鍋裏煮，一直煮到豬皮很爛了，用筷子一弄就爛了看上去成了豬皮糊，然後放涼，再放入冰箱冷凍，凍結後拿出來就是豬皮凍了，可包餃子，做包子很好吃。

春天能做豬皮凍嗎

1、可以，要是留意相對的關鍵點就可以了。下列詳細介紹關於春天豬皮凍的做法：        活豬皮是開水煮軟(水啟閉火)稍涼後，刮淨毛和油，剁碎。切條或滾刀塊都可以

2、切完的豬肉皮放鍋中，加上料酒，加一枚八角，放水超出豬肉皮的二倍，。

3、大火燒開後，改中文火煮兩小時以上，用筷子沾上去皮肉汁，用力沾肉皮湯覺得濃厚，覺得很濃稠，此刻就好了。

4、倒進有蓋的容器中，稍涼後放冰箱內成凍，第二天切吃就可以。

春天能做豬皮凍嗎

春天來臨了，空氣乾燥少雨，做個皮凍口感韌彈涼爽，誘人食慾，豬皮含有豐富的膠原蛋白，對春季護膚益有好處，首先把豬皮反覆清洗乾淨，刮掉多餘油脂，入鍋加入葱薑蒜黃酒去腥，入鍋再次煮軟，煮軟以後切成絲狀，然後繼續下鍋蒸五十分鐘，撈起放涼，使其凝固就可以了！