鮎魚為什麼是綠的

籽綠色的鮎魚可食用，因為這就是鮎魚魚籽原本的顏色，只不過我們最好不要食用鮎魚魚籽，因為食用過後可能會出現身體不適的情況。除此之外，一些在污染水域生長的魚類也最好不要吃它們的魚籽、魚頭。

2、鮎魚是一種體表有許多黏液而沒有魚鱗的動物，它的肉質細嫩而且很少有魚刺，因此深受許多人的喜愛。不過有的時候我們剖開鮎魚會發現它內部的魚籽呈綠色，很多人不知道可不可以食用。

3、其實鮎魚體內的魚籽原本就是綠色的，它和大部分魚籽呈黃色的魚不同。不過需要注意的是，我們最好不要食用鮎魚的魚籽，因為食用它可能會對健康不利。