煮餃子鍋都有哪幾種

一，多孔煮麪爐，二，保温煮麪桶三不鏽鋼湯鍋。煮餃子水開下鍋是錯的，會使餃子容易破皮還粘鍋，雖然煮餃子看起來非常容易，但有四個小技巧煮出來了，餃子鮮嫩又多汁，而且不粘鍋不破皮，餃子不解凍，直接下鍋。要用寬水煮餃子，70℃下鍋煮餃子。並且在鍋里加上一勺食鹽，還要再點兩次水。

煮餃子的鍋如果是家裏用的話就是炒菜的鍋就可以，或者是那種深一點的鍋，餃子店有的是那種電鍋好幾個要不然不夠用，再就是那種特別深的鍋直徑也比較寬