燜鍋煮餃子皮還是餡

俗話説開鍋煮餡，蓋鍋煮皮。燜鍋煮餃子煮的是皮。餃子是大眾都喜歡的食物。煮餃子也是有方法的。先要往鍋裏添很多水，水要燒滾開再下餃子，用勺子背順一個方向推餃子，讓餃子在鍋裏打轉漂起來，煮餃子要火大，中間點一、兩次涼水，為了讓餃子餡熟透。大約煮四、五分鐘，餃子鼓起來，就可以撈啦。