雞柳是真肉還是假肉

雞柳是真肉

雞柳通常是用雞胸肉切塊或者切絲，先用料酒生抽姜葱醃製後裹上生粉，蘸雞蛋液，裹上面包糠，最後用油炸製成的 冷凍的雞胸肉正常在8元左右一斤，所以相對來是成本較低

一般情況下，雞柳是真的肉，因為雞肉本身就很便宜，但是在有肌肉很昂貴的年代，那個是上世紀90年代的時候會用人造蛋白肉來代替雞肉降低成本