腰柳肉和背柳肉哪個是裏脊肉

1、背柳肉就是脊柱邊上的肉。豬腰條肉是豬裏脊，含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。

2、裏脊肉是指脊椎骨內側的條狀嫩肉。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，豬裏脊肉即是內腰條含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。

3、兩種肉是不同的。裏脊在脊椎裏面，背柳在外面，裏脊更嫩更好一點。