牛裏脊和牛後腿肉哪個好吃

個人讓為牛裏脊肉好吃。

1、⽜後腿⾁

⼀般來説⽜都是前腿作為發⼒部位的，所以前腿⾁⽐較緊實⼀些。後腿⾁的⾁質軟嫩，要是做粉蒸⽜⾁的話，⽤⽜⾁後腿⾁就能⼊⼝即化。

2、牛裏脊肉

⽜⾥脊⾁佔了⽜⾁的⼀⼩部分，因為⽜背部上⾯的脊椎部位稍微往下⼀點就是⾥脊⾁，⾥脊⾁只有⼀⼩條，所以⾥脊⾁的價格也會稍微⾼⼀些。

而且⾥脊⾁吃起來⾁質嫩並且肥⾁少。