牛元寶和牛裏脊哪個貴

牛裏脊最貴。牛肉不同部位的價格等級如下特級：裏脊一級：上腦、外脊二級：仔蓋、底板三級：肋條、胸口四級：脖頭、腱子牛肉中不同部位的烹飪方式：

牛腩肉：肉質稍韌，但肉味濃，宜加咖喱烹調牛頸肉：肉紋較嫩，可制餡或煨湯牛胸肉：面紋多，肉質厚嫩，適合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉牛腳肉：脂肪和瘦肉相隔，適合蒸煮T骨扒：油麪紋特別多而嫩，可作牛排牛柳肉：質嫩滑而脂肪含量低，是牛肉的最佳部分，可作牛扒牛腰肉：肉質十分嫩，多用作燒牛肉尾龍扒：脂肪含量低，肉質亦佳，可作牛扒，或煎或烤牛髀肉：可作烤牛肉、煎肉。