白牛筋面和黃牛筋面哪個好吃

白牛筋面好吃

牛筋面是麪粉做的。牛筋面是中國中西部地區的特色小吃之一。口感軟滑，筋道，後味醇香。吃法多樣，春夏秋3季涼拌為主，冬季熱炒或者下在湯中。牛筋面是由機器壓制而成，表面有細泡，口感似牛筋，所以得名牛筋面。