裏脊肉跟柳條肉是同一個地方嗎

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裏脊肉跟柳條肉是同一個地方嗎

裏脊和柳條是一個地方的肉,就是連着後座一條條的那一塊,肉質是非常軟嫩的,還有一塊是豬背部的通脊肉,味道也十分的不錯!

裏脊肉是豬身上的,柳條肉是牛身上的。豬身上的貼着排骨的一條瘦肉叫做裏脊肉。而牛身上的這條肉就叫做柳條肉了,也就做牛柳。

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