卡拉膠可以食用嗎

可以吃，卡拉膠屬於安全的食品添加劑。

為一種安全的食品添加劑適用於各類食品加工，更廣泛用於肉製品生產、果凍、布丁、果醬、軟糖、冷食、乳製品等。基於卡拉膠具有的性質，在食品工業中通常將其用作增稠劑、膠凝劑、懸浮劑、乳化劑和穩定劑等。