cuisinart琺琅鍋怎麼樣

cuisinart琺琅鍋非常好用，cuisinart琺琅鍋的主要材質是鑄鐵，其密度（7.8g/m3）遠比普通鍋具材質高，因此，在烹飪過程中，琺琅鍋內的水蒸氣很難“溜出去”，冷凝後又變成水分，從而實現水循環的效果，既能避免乾燒，還可以鎖住食材的香味，肉類燉煮酥軟，入口即溶。