油炸蠍子一天能炸幾分鐘

2-3分鐘，主要是油温控制，油的沸點是350度左右。 其次是蠍子的乾濕度，乾的炸的時間要短 。 温度應該在200度，油炸2至3分鐘。油炸蠍子是一道美食。是為山東的名菜。

通常將活蠍子放鹽水中喝飽嗆死，之後進行油炸而成。味極鮮美，脆而不堅，香酥可口。