布袋饃過夜了還能吃嗎

只要存放方法得當，用乾淨的塑料袋密封放在冰箱裏，是可以隔夜吃的。

1、在冰箱裏冷凍保鮮的饅頭吃之前一定要加熱了再吃，不要直接生吃，不然不容易消化，傷胃。

2、麪包等製作的食品的保質期一般是三天，沒吃完的饅頭如果放的太久沒吃完最好就扔掉，別再吃了。

不適合隔夜吃的食物：

1、過夜的開水

超過24小時的開水中亞硝酸鹽的含量明顯升高，而亞硝酸鹽在人體內可形成致癌物——亞硝胺，對人體健康大大不利。反覆多次煮沸和煮沸時間過長也有健康隱憂。

2、海鮮和蔬菜

魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，硝酸鹽會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。

3、滷味、糟貨

從食品安全角度講，這是不衞生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱裏的食物，也並非絕對“保險”。冰箱裏易孳生黴菌，還有嗜冷菌等。

4、隔夜茶

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。