元明粉為什麼放在水裏就結晶

因為元明粉在水中，粉末的很好溶解，而結精後沉定在水底，就結成塊，非常硬，就溶不掉了。

元明粉溶解時會吸收大量熱量，造成溶液降温，溶解度是跟温度密切相關的，所以温度低了就結晶析出。

元明粉就是硫酸鈉，溶解度的問題

硫酸鈉的溶解度 ：温度/℃ 溶解度（克/100mL水） 0 4.9 10 9.1 20 19.5 30 40.8 40 48.8 50 60 45.3 70 80 43.7 90 42.7 100 42.5