糯米粉加麪粉做包子的方法

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材料糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水適量做法1.將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆內，混合均勻，往和好的粉內一點點加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鐘2.將揉好的麪糰平均分成約40克重的小麪糰3.將小麪糰握在左手掌心，捏成小窩窩頭4.蒸鍋上刷一層薄油，將捏好的窩頭放入蒸鍋內，大火蒸10分鐘即可

糯米粉加麪粉做豆沙包子的方法：

食材:主料、麪粉400克、糯米粉400

輔料、酵母49、紅豆沙500克、牛奶160ml

具體步驟：1.麪粉、糯米粉、酵母放入面盆。

2、加温牛奶和成面團，餳10分鐘。

3、放到面板上揉勻，切成均勻的劑子。

4、把劑子按扁。

5、把豆沙餡挫成長條。

6切開，用手探成圓形狀。

7、把劑子擀成中間稍厚的圓皮。

8、放入豆沙餡包起來。

9、包起來收口向下即可，放入蒸鍋，大火燒開蒸20分鐘。燜3分鍾出鍋。