槐花餅怎麼做簡單又好吃

主料

槐花200g

剔骨肉一碗

輔料

胡蘿蔔丁適量

葱一段

姜一塊

配料

鹽兩茶匙

胡椒粉一茶匙

香油一湯匙

槐花肉末餅的做法步驟

1、原料

2、槐花焯水撈出擠幹水分備用。

3、肉切碎，加薑末葱末拌勻。

4、加入槐花，胡蘿蔔，鹽，胡椒粉，香油，攪拌均勻。

5、加入雞蛋，麪粉，水。

6、攪拌成酸奶狀糊糊即可。

7、鍋裏擦油，倒入糊糊攤開

8、一面熟了翻身，煎熟即可。

槐花餅怎麼做簡單又好吃

用料

槐花 1000克

麪粉 500克

雞蛋 5個

鹽 3勺

太太樂原味鮮醬油 3勺

太太樂原味鮮雞鮮調味料 1勺

葱花 20克

水 500克

花生油 適量

做法步驟

1、準備1000克新鮮槐花，清洗乾淨備用。

2、鍋中燒水，水開後放入槐花焯水2分鐘。

3、撈出過兩遍涼水。

4、撈出攥幹水分。

5、加入5個雞蛋、20克葱花、3勺鹽、3勺太太樂原味鮮醬油、1勺太太樂原味鮮雞鮮調味料。

6、再加入500克麪粉。

7、加入500克清水攪拌均勻。

8、鍋中刷油，放入適量槐花面糊。

9、一面定型後再翻面，期間多翻動幾次。

10、烙至兩面金黃即可。