薺菜餛飩薺菜沒有焯水好吃嗎

沒有焯過水包不起呀，苦澀的味道

薺菜作為一道野生的菜品，它有一種獨特的草香，還有一種澀澀的味道，所以在吃的時候一定要用水去焯一下，把這道澀澀的味道給去除，焯水的時候薺菜先清洗乾淨，去掉根，然後先把水燒開，再把薺菜放入焯水一分鐘，接着撈出來就可以啦！就是簡單的在沸水中燙一下，這樣去除澀味以後再去包餃子味道就相當好吃。