一碗麪的精髓都是什麼

我覺得一碗麪的精髓都在湯裏面，如果湯頭做的好，面是絕美的味道，比如南京的陽春麪，真是隻有湯和麪，但是我吃了一次就愛上了它，那個清爽的樣子，就像一位不着粉黛的小家碧玉，看着都驚豔到眼裏嘗一口就留在了心裏，湯有鮮香，面有面味！