藤椒可以生吃嗎

可以，藤椒可以生吃。但是很多人很難適應。

藤椒即青花椒，是比較常見的香料輔材，可以直接使用，但食用時會感覺到麻麻的口感，所以一般不直接使用，而是將其作為給食物增香的香料使用。

青花椒可以用於各種菜餚的製作中，如毛血旺、水煮肉片、酸菜魚、烤魚等等。另外，青花椒除了可以作為顆粒狀使用，也可以將其研磨成粉末後使用。