嬰兒米粉的家常做法

1、取50-60克大米用水洗淨，浸泡一到兩個小時。 試着拿一粒米，指甲可以掐斷，就可以磨米了。把水倒些出來，但要留一些水。這樣磨起來就會輕鬆許多。把米磨成米漿。米粒成為細細的粉狀，濃到從瓷杵上滴下來，就可以了。

2、舀出一半米漿，加三倍的水。放到鍋裏隔水加熱。在加熱過程中要不停的攪動。

3、當米漿快要熟，成為米糊狀的時候，可加一個蛋黃進去。再不停的攪勻後，蓋上鍋蓋燜一會兒。直到米粉與蛋黃完全熟。還可加榨出的青菜汁或是胡蘿蔔汁。

4、一次磨的米漿，寶寶可分作兩餐。剩下的一半米漿加入水。可在冰箱放一天。

5、米漿和水的比例直接關係到米糊的濃或稀。