為什麼空氣炸鍋做的烤腸很乾呢

空氣炸鍋利用熱風把食物吹熟，熱風會把食物表面的水分和油脂吹乾，所以食物的口感就會很乾。

雖然空氣炸鍋宣傳是無油就可以炸食物，但通常製做時，為了保證食物口感還是要給食物表面刷一層油的，控制好運行的時間，防止食物烤的太乾