豬油呈褐色

火候比較大。

熬的豬油有點咖啡色可以吃，因為豬油是在高温的條件下煉出的，如果火候比較大，豬油就會偏咖啡色！正常放置於常温下的顏色是白色或者是淡黃色固體，通過加熱後呈現出來的顏色和多數油的顏色基本上都是一樣的，都是黃色半透明的液體。