羊湯大餅發源地

承德，地處塞北，周邊地區多草原，畜牧業發達，牛羊成羣，羊雜原料是很充足的。且天氣較寒冷，吃了羊湯會很暖，又多滿、蒙、回等少數民族，很有吃羊湯的氛圍。

承德人招待客人早餐，一般都是坐在賣羊湯的小店裏，喝着放了胡椒粉的鮮美羊湯，吃着鬆軟脆香的燒餅，臉上流着汗水，會給你留下深刻的印象。

羊湯大餅發源地

承德有一道著名早餐，叫羊湯燒餅。由於平泉縣的羊湯做的最好，人們常用的叫法為平泉羊湯。因為吃羊湯時配燒餅最對勁兒，所以賣羊湯的都打一手好燒餅。所以發源地是承德