大碗寬面發源地

大碗寬面的發源地應該算陝西，又叫做扯麪或者褲帶面，biangbiang面，這種面隨着陝西面館在全國鋪開，已經是家喻户曉。這種面採用手工拉扯製作，煮熟後放入大碗中，配上各種配料，吃的時候一拌，再配上一個肉夾饃，那就是一頓標準的陝西午餐。所以，大碗寬面發源地是陝西。