豆製品焯水嗎

豆製品焯不焯水水，看是什麼豆製品和怎麼個做法。

因為焯水後可以幫豆腥味去掉，比如大豆腐，如果伴着吃的話可以焯水，如果炒着吃就沒有必要焯水了。

那像豆腐乾，是不能焯水的，直接做就可以了。

幹豆腐也不需要焯水，但是凍的幹豆腐是一定要焯水的。

豆製品應該焯水，然後再去烹飪，因為豆製品麼焯水之前有一定的豆腥味兒，這樣坐車菜不好吃，比如麻辣豆腐，再煮之前必須要焯水，還要在水中放一些鹽，這樣炒出的豆腐才會嫩，而且還不容易碎比如説拌幹豆絲吃，就是要把豆腐絲炒一下水，再放一些葱姜葱油香菜之類的才好吃

正常情況下沒有特殊情況下不需要通過這種方式來製作。特別是焯水這種方式。所以説用我們正常的製作方式就可以了，把它製作出來豆製品就行了。

因為正常的製作的過程都有加熱的一個功能，可以把我們的豆製品做熟了，所以不需要通過焯水來進行製作。