蠶豆是豆製品嗎

（1）一般情況下，蠶豆不屬於豆製品。

（2）蠶豆一般屬於豆類，是豆科野豌豆屬植物，還沒有被加工過，而豆製品一般指的是以大豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，並採用加工的方法，所製作而成的食品，比如豆腐。

      蠶豆簡介：

（1）蠶豆生於北緯63°的温暖濕地，一般能耐-4℃的低温，但是畏暑。

（2）蠶豆屬於世界上第三大重要的冬季食用豆作物，具有比較高的營養價值。

（3）新鮮的蠶豆一般能夠直接烹飪食用，也可以將其加工成蠶豆製品食用，例如豆瓣醬。

（4）蠶豆一般可以作為養殖業飼料的原料，先從蠶豆中提取合適的物質（蠶豆甙），隨後再將其與魚粉、豆粕、棉粕、菜粕、大豆油、磷酸二氫鈣等原料配製成飼料，並用來飼餵草魚，對於草魚的生長通常有積極

是蠶豆不屬於豆製品，蠶豆直接就是豆類，沒有經過加工不能稱為豆製品。 豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。