青豆芽保鮮儲藏方法

1、直接用保鮮膜包裹起來以後放進冰箱冷藏

2、用水浸泡保存，但是也不要用水泡太長時間，因為長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失

3、先把青豆芽焯一下，撈進冷水裏，第二天吃時再撈出來放調料即可。豆芽不僅營養豐富而且價格便宜，但是含水量大，容易腐爛。先將豆芽用水焯一下，用笊籬撈出，用冷水衝。降温後將水分晾乾，切成小段，用保鮮膜包好放入冰箱內冷凍。這樣保存時間長，而且清脆鮮嫩，營養流失少。需要食用的時候從冰箱內取出後直接加熱即可。

青豆芽保鮮儲藏的方法是將豆芽放入冰箱中進行冷藏，因為豆芽在常温下生長速度是很快的，那麼就很容易過期，所以想要延長它的保質期，那麼第一要素就是控制它的環境