黃瓜表面的小點點是什麼

黃瓜上表面的小點是黃瓜的刺

黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，莖，枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛，卷鬚細，葉柄稍粗糙，有糙硬毛葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形。

黃瓜喜温暖，不耐寒冷。黃瓜高温35℃光合作用不良，45℃出現高温障礙，低温-2～0℃凍死，如果低温煉苗可承受3℃的低温

有白點的黃瓜，更新鮮。沒有白點的黃瓜，不夠新鮮。

黃瓜可以在每年春季的2-3月份、秋季的8-9月份種植，種植前將種子放入温水中浸泡6小時，清除表面污漬後，用清水淘洗2-3遍，再用濕巾包裹催芽，80%的種子出苗後，以每穴兩粒的標準穴播種植，幼苗長出後間苗處理。

是黃瓜的刺。這是黃瓜為了其繁殖生長而產生的刺，保存果實不被侵害，以利後代的傳播。黃瓜有刺説明其是新鮮的，我們一般所説的頂花帶刺就是這個道理。如果黃瓜沒有刺了，説明黃瓜已經老了，種子已經長大，吃起來沒有水分，口感也不會象有刺的黃瓜那麼好。