柚子茶怎麼泡

柚子茶製作時，先將柚子皮剝下切絲，去掉白瓤，再放入熱鹽水中浸泡8~10個小時，掰碎柚子肉，置於冰箱中冷藏，撈出柚子皮用清水清洗乾淨。

接着把柚子皮連同柚子肉和冰糖，一起投入奶鍋中，加入清水開煮，等柚子茶粘稠後添加蜂蜜混合。

柚子茶熱飲法：用65℃的温開水兑兩湯匙柚子茶，攪勻即可飲用。注意水温不宜過高，更加不宜用滾燙的開水來沖泡，否則會影響柚子茶的營養價值。除了可以直接沖泡外，還可添加紅茶或者綠茶包，或者是一兩片檸檬一同泡製。

柚子茶冷飲法：在夏天，柚子茶是非常受歡迎的茶飲之一。酸甜的柚子茶在經過冰鎮之後入口沁人心脾，解暑又解膩，非常好喝。柚子茶可以直接用冷開水沖泡，同樣也是兩勺子柚子茶衝一杯，充好之後可以放入冰箱冷凍，還可視個人喜好添加冰塊等。