為什麼打春要吃豬頭肉

打春要吃豬頭肉是因為：

打春就意味着萬物復甦，一年的開始，吃豬頭也意味着一個好的開頭。在打春吃豬頭肉，大家都希望在未來的一年能順順利利，平平安安，最主要的是討一個好彩頭。這是由古時候的風俗保留下來，相傳龍王是管降雨的，民以食為天，農民為了求雨，為了保一年風調雨順，所以就在打春要把最好的祭品豬頭奉獻給龍王，就是希望龍王能夠保佑農民風調雨順，有吃有喝，能解決温飽問題。古往今來，人們就把這種美好的願望傳承下來了，打春在很多地方都有吃豬頭肉的風俗。