身長肉黃嘴尖的是什麼魚

是黃蟮。

黃鱔（學名：Monopterus albus）又名鱔魚。體細長，呈蛇形，體長約20-70釐米，最長可達1米。身體前部圓，後部側扁，尾尖細。頭長而圓。口大，端位，上頜稍突出，脣頗發達。上下頜及口蓋骨上都有細齒。眼小，為一薄皮所覆蓋。頭粗尾細，體表有一層光滑的粘膜保護，無鱗，色澤黃褐色，體則有不規則的暗黑斑點，各鰭不發達基本消失，全身只有一根三稜刺，刺少肉厚。肉嫩味美。