鋁製鋼子鍋能煨骨頭嗎

能。一般的鋁製鋼子鍋表面都會有一層氧化鋁保護層，氧化鋁是極其不活潑物質，用這樣的鍋燉什麼菜肉，無論酸鹼鹽的侵蝕都無所謂的，所以完全可以燉骨頭