燉肉啤酒放多有苦味怎麼挽救

凍肉的過程中放入的啤酒太多，啤酒中的酒精會蒸發，而水分影響又不大啊，啤酒中的一些發酵所產生的有機物就會進入到肉裏面去食肉有苦味兒。

可以試着加入一些白醋，特別在出鍋之前加入一些白醋，然後不斷攪拌，綜合一下肉裏面的這些苦味。