酸菜怎麼吃效果最佳

包酸菜豬肉餡的餃子。麪粉和好，稍軟一些，豬肉、酸菜切碎，攪拌均勻，麪皮壓好，包餃子。

酸菜燉粉條。將粉條提前泡軟備用，豬肉切成方塊，酸菜切好洗淨，先把肉炒好，加入酸菜和水，熬一段時間再放入粉條。

酸菜魚。魚擇好洗淨，身上切斜刀口，鍋中先放入酸菜，再放入鮮魚，再放入酸菜，加入調料，燉只湯變白色。