地瓜葉炒小豆腐的做法

材料：豆腐500克、地瓜葉子適量、葱花適量

調料：雞精、十三香、鹽、食用油適量

製作方法：

1、地瓜葉子清洗乾淨，切碎備用。

2、炒鍋放食用油燒熱。

3、下入葱花爆出香味。

4、放入地瓜葉子大火翻炒，加入少許十三香。

5、炒出水份後，加入豆腐，用中火繼續翻炒，太乾的話可以加適量温水。

6、加鹽調味，待湯汁快要收干時，加入少許雞精拌勻。

7、關火出鍋，裝盤即可食用。