紫蘇葉豆腐湯的做法

食材

豆腐1塊，紫蘇100g，小米辣適量，蒜米10g，姜5g

做法步驟：

1、 備好材料

2、 豆腐切塊，放入鍋中，加水和適量鹽

3、 煮開後，再煮兩分鐘

4、 撈出過涼水，利幹水，備用

5、 蒜米，姜，辣椒，一起剁碎備用

6、 加入，一勺醬油，半勺蠔油，一勺陳醋，半勺白糖，攪拌均勻備用

7、 紫蘇切絲備用

8、 把切好的紫蘇，和調好的醬料，一起倒入瀝乾水的豆腐裏

9、 攪拌均勻，即可

10、 裝盤