豆腐蘑菇湯的家常做法

步驟 1

蘑菇洗淨撕小朵，豆腐切塊，雞蛋打入碗中備用，蒜和香菜切碎

步驟 2

起鍋燒油，油熱放入雞蛋液，炒熟鏟成小塊盛出備用～

步驟 3

另起鍋燒油，油熱放入蒜末爆出香味

步驟 4

放入蘑菇大火翻炒片刻

步驟 5

隨後加入適量清水

步驟 6

依次加入豆腐塊和雞蛋，並倒入適量生抽，蠔油，鹽進行調味

步驟 7

待水煮開，淋入水澱粉勾芡一下（會讓湯汁更加濃稠）再煮兩分鐘關火即可

1、 準備的材料。

2、 香菇、蘑菇、海鮮菇切塊備用。

3、 豆腐切成塊。

4、 起油鍋放入蘑菇、香菇、海鮮菇塊炒。

5、 放豆腐塊。

6、 放水。

7、 一勺鹽。

8、 一勺雞精

步驟 1

把買的菇洗淨，切或掰成小塊

步驟 2

放水入鍋燒開，水開後放入菇類燉煮（不介意的話可以加點薑絲）

步驟 3

感覺菇燉煮出味道後加鹽，豆腐切小塊放入繼續燉煮5分鐘左右

步驟 4

最後撒入葱花，出鍋，完成。