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主料：草魚頭500克、嫩豆腐1塊、麻辣火鍋底料80克輔料：油40克、鹽1克、生抽15克、姜1塊、料酒15克、葱花3克做法：步驟1豆腐洗淨切片香葱洗淨切葱花姜去皮洗淨切絲步驟2一半薑絲放在處理好的魚頭上，倒入料酒抹均勻，醃製片刻...
將生菜洗淨切好，豆腐洗淨切好，五花肉洗洗切塊垛碎，鍋熱下油將五花肉下鍋加葱薑蒜沫豆瓣醬炒香加水再次放進豆腐煮些時間加生菜，最後加食用鹽雞精調味即可！製作材料：主料：生菜（團葉）100克輔料：豆腐(南)11克，火腿10克調料：豬油（煉製）5...
主料炸魚塊200g豆腐180g海帶5g輔料油適量鹽適量香醋2勺肥肉3-4片步驟炸魚豆腐湯的做法步驟11.冰箱裏拿出冷凍的炸魚塊，先晾着解凍。炸魚豆腐湯的做法步驟22.老點的豆腐洗乾淨後切塊。炸魚豆腐湯的做法步驟33.幹海帶泡...
1/5鍋裏放一點點油，油一定要少，多了湯很膩。油熱，放薑片，放鯽魚，煎一會兒2/5小火慢煎，翻面後再煎一會兒。煎過的鯽魚煮了不會爛3/5放水，沒過鯽魚。大火煮開4/5然後調小火，燉15分鐘。剩餘10分鐘的時候放入豆腐5/5剩餘3分鐘的時...
食材芹菜300g，豆腐200g，葱50g，姜20g，蒜20g，小紅椒5g1/準備，芹菜300g，豆腐200g，葱50g，姜20g，蒜20g，小紅椒5g，芹菜去葉洗淨切粒，豆腐切片。2/煎鍋放油，油熱放入豆腐小火慢煎，待兩面金黃盛出，炒鍋上火，放油，葱薑蒜爆香。3/將芹菜小粒和小紅...
燉魚頭豆腐湯可以加醋原料more魚頭(1個)豆腐(2塊)食鹽少許料酒少許酸筍少許姜2片葱1顆1/魚頭剁小塊，慢火煎至五分熟，然後加入食鹽、生薑、料酒再煎兩分鐘。2/豆腐切塊備用。3/煎好的魚頭加入適量的清水並把切好的豆腐放...
豆腐400克魚骨135克輔料薑片適量香葱適量料酒適量鹽適量味精適量1、食材：豆腐、魚骨（已清洗切開）、薑片、香葱2、將豆腐撕開包裝，倒扣在盤中，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、隨後，下入切好的魚骨翻炒翻炒。5、接着，...
主料豆腐150g，木耳120g，粉絲25g，花生油5g，小蝦皮15g，葱花適量，肉絲30g，香菜適量，杏鮑菇40g輔料番茄醬一匙，香菇醬1匙，鹽適量，胡椒粉適量步驟1、葱切碎，準備一點兒蝦皮。2、豆腐切塊，杏鮑菇切片兒，肉切絲。粉絲和木耳要提前浸泡。3、...
辣白菜豆腐湯味道淡加點鹽即可主料：裙帶菜適量、豆腐適量、蘑菇適量調料：葱適量、鹽適量、白胡椒粉適量、高湯適量1、裙帶菜（不是海帶啊）泡發後洗乾淨剪成段備用蘑菇一點點洗乾淨撕小塊盒豆腐切成方塊2、鍋裏放一點點點油...
用料海帶50克豆腐2塊蛤蜊一斤克姜2片小葱2根鹽一勺克雞精半勺勺蛤蜊海帶豆腐湯的做法步驟步驟1蛤蜊反覆搓洗，去掉殼面上的污垢。蛤蜊是專門用來燒湯的，不是花甲啊。步驟2鍋里加水，放葱姜料酒，然後加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊...
步驟1去鮎魚鮎汁的兩個方法：1、因為鮎魚表面黏汁較多，做前必須處理好，把鮎魚剁成1-1.5釐米的魚段，加入10克鹽和50克白醋，反覆搓洗，直到無黏液為止，清水洗淨。2、也可能直接用開水燙一下再用清水清洗乾淨即可。將豆腐等配料改...
食材用料白菜，豆腐，蟹味菇，葱花做法步驟：1·準備食材2·葱花熱油爆香3·放進白菜大火翻炒，白菜葉可以晚放一會4·加進豆腐稍微翻炒就行，注意別把豆腐翻碎5·最後放進蟹味菇6·加水燉煮，喜歡喝湯的就多加點，出鍋前加入鹽調味就...
汪刺魚一條，豆腐一塊兒，輔料姜適量，食用油適量，温水適量，葱適量，蒜適量，配料鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量。1、準備材料，汪刺魚宰殺洗淨瀝下水。2、豆腐切小塊。3、起油鍋，姜葱蒜爆香。4、放入汪刺魚兩面煎香。5、加料酒。6、加入...
用料海螺8只，魷魚2條，豆腐泡8-10個，花椰菜8-10朵，蒜3-5瓣，姜3-5片，葱1根，辣椒1根，蠔油1湯匙，生抽1湯匙，鹽半茶匙，白胡椒粉半茶匙，老酒2湯匙做法步驟1、蒜、姜切塊，葱切段，辣椒切圈，魷魚切圈，蝦去殼、開背去蝦線備用2、在處理好的魷魚...
做法：1，起鍋上油，加入蒜米扁香。2，加入姜米，葱花，紅九九，豆瓣醬，煸香後加入老潼關麪醬，辣面。炒一分鐘，加高湯，水。3，加鹽，雞精，味精，白糖.，十三香，白胡椒，東古。燒開，文火慢燉。備用。4，老豆腐切片汆水。血塊切塊穿水，備用。5，準備油潑辣子...
食材：豆腐一塊、花蛤適量、榨菜少許、油少許、鹽少許、雞精少許、熱水適量、生薑少許榨菜花蛤豆腐湯的做法：1、準備好食材：花蛤用淡鹽水浸泡一會兒，洗淨備用，豆腐一塊洗淨備用。2、花蛤放入鍋中稍煮片刻，撈出備用。3、熱鍋...
1、葱切段，蒜拍扁切塊，香菜切段豆腐切塊2、粉條提前倒温水泡軟3、鍋裏倒適量油，蒜塊爆香4、加生抽，然後把撈出來的粉條放鍋裏翻炒勻，加適量水5、沒過粉條，喜歡喝湯就多加水6、再把切好的豆腐和丸子放進去，蓋鍋蓋，大火燒開開鍋...
主料：鴨血360克，冬瓜290克，豆腐200g輔料：鹽適量，味精適量1、冬瓜洗淨，去皮去籽，清洗切開，鴨血，豆腐切塊。2、燒鍋倒油燒熱，下入鴨血豆腐翻炒一下，接着，合入冬瓜，加適量的清水。3、翻動一下煮開，煮至斷生，然後，加適量的鹽，加適量的味精，...
豆腐湯的葱油用料：葱適量食用油250克八角1顆洋葱半個做法：步驟1適量的葱步驟2撥洗乾淨步驟3放入鏤空容器步驟4放在窗台一下午風吹乾水份步驟5冷油下鍋八角洋葱慢炸步驟6加入葱白步驟7炸到葱白變色放入葱段步驟8火力先小...
豬肝豆腐湯下鍋5分鐘最嫩原料豆腐 豬肝 鹽 薑片 葱段 味精 水澱粉 做法1/2分步閲讀豬肝洗乾淨，切成博片，加水澱粉抓勻上漿豆腐洗淨，切花片。2/2鍋置火上，加入適量水，放入豆腐片，加少許鹽，煮開後...
材料：絲瓜1條，豆腐，香菇，青葱，姜少許，鹽，雞粉做法1、絲瓜去皮，切成滾刀塊香菇切片姜切末葱切小段，豆腐焯水。2、鍋內熱油，放入薑末、葱段爆香再放入香菇片，炒至變軟後，倒入足量的温水。3、待水煮沸後放入豆腐4、稍煮一會兒，放入絲...
用料昂丁魚3條（約300g）豆腐（絹豆腐/嫩豆腐）400g葱適量姜適量鹽少許胡椒粉適量油適量做法步驟步驟1把殺好魚，直接洗淨備用。步驟2豆腐切塊備用步驟3葱薑蒜切好備用步驟4先將魚煎至兩面金黃，不要着急翻面，煎的過程中輕輕晃動下...
材料：主料：羊肉(瘦)150克，豆腐(北)400克輔料：雞蛋150克，洋葱（白皮）50克調料：色拉油30克，大蒜（白皮）5克，豬油（煉製）25克，黃酒10克，胡椒粉1克，鹽3克，味精2克，澱粉(豌豆)10克羊肉丸豆腐湯的做法：1、羊腿肉洗淨剁切末，加上用豬油炒過的洋葱（切末...
原料：白鰱魚頭、魚骨、葱、鹽、味精、姜、蒜。做法步驟：第1步、白鰱魚一條，處理乾淨，內臟，腮去除第2步、魚肉分兩半，魚頭切下第3步、魚骨取出，魚肉留着他用，魚頭切塊第4步、豆腐，葱薑蒜切絲第5步、豆腐切塊第6步、鍋中放油煸炒...
主料：蜆15-20只豆腐1塊輔料：葱少量姜少量鹽按口味油少量做法：1、預備好材料，清洗乾淨，一斤蜆，一根葱，一塊豆腐，少量姜。2、蜆要吐沙放點水，蓋過蜆，再放點鹽。3、放點油。4、加些薑片。5、加入豆腐，微煎一下，就不容易散。6、略煎後...
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