煎蛋是先放油還是先開火

煎蛋的第一點，應該先放油，是不用放水的，好多人會誤解了，第一點，先點火，鍋的温度剛剛好時，在放一點點的油，把雞蛋的外殼先洗乾淨，擦乾水份，避免油炸了蹦到自己，最好在放一點點鹽，這樣會避免油炸鍋，火不要開的太大，用小火先煎，在加中火，這樣煎雞蛋會特別好吃

煎蛋是先。換油還是先開火，煎蛋肯定是先開火開火又開小小火，然後再放一點油，然後呢雞蛋放進去的時候呢，那個火又開很小等雞蛋慢慢慢慢的煎，然後就給煎硬起來了，然後又換一邊再點，然後這樣子煎出來的雞蛋就很好，兩面都是暖暖的蛋黃包在裏面。